Provenç. espagn. et ital. salsa ; du lat. salsus, salé, de sal (voy. SEL) : salsa aqua, eau salée.
Étymologie de sauce
Origine du mot sauce
Du latin salsa (« chose salée »), féminin substantivé de salsus (« salé ») qui a donné salce en ancien français et saulce, saulse ou sause en moyen français.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de sauce selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot sauce d'après le Littré
s. f. Assaisonnement liquide où il entre du sel et des épices. Lire l'article