Wallon, tâtt ; bas-lat. tarta, dans un texte de 1103. Diez pense que c'est une altération de tourte (voy. ce mot) ; en tout cas elle est singulière. Le bas-breton dit tartez, tarte, mais il vient probablement du français. Le kymri a torth, un pain.
Étymologie de tarte
Origine du mot tarte
(XIIIe siècle) Variante de tourte, du latin torta, ellipse de torta panis (« pain rond »).
(XIXe siècle) L’adjectif est peut-être dérivé, par ellipse, de tarte à la crème, locution popularisée par Molière, ou, étant donné son premier sens argotique de « faux », de tartufe (cf. tartifle), par apocope. Une autre hypothèse est de relier cet adjectif à tard, latin tardus (« lent, lourd, balourd »), mais elle semble infondée.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de tarte selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot tarte d'après le Littré
s. f. Espèce de pâtisserie, qui contient ordinairement de la crème, ou des confitures, ou des fruits. Lire l'article