L'anc. franç. touiller, salir, barbouiller.
Étymologie de touiller
Origine du mot touiller
(XVIIe siècle) De l’ancien français tooillier (vers 1175), issu du latin tudiculare (« broyer, piler »). Il a le sens de « remuer, agiter, brasser », mais originellement celui de « salir ». Encore employé familièrement pour « remuer, agiter une pâte » par exemple, il serait à l’origine du mot vendéen toulon, un genre de pilon servant autrefois à brasser la crème dans le tarasson, pour en faire du beurre.
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L'étymologie de touiller selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot touiller d'après le Littré
v. a. Dissoudre la soude brute, et décanter la liqueur quand elle est devenue claire. Lire l'article