Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

écaillement dans le Littré

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écaillement s. m. (é-kâ-lle-man, ll mouillées)

  1. 1Action d'ôter les écailles, la coquille. L'écaillement des huîtres.

  2. 2Action de s'écailler. L'écaillement d'un tableau.

  3. 3Écailles de cuivre que vendent les chaudronniers.

Étymologie

Écailler.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander