échanson s. m. (é-chan-son)
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1Officier dont les fonctions consistent à servir à boire aux rois et aux princes. Ganymède est l'échanson de Jupiter.
- J'ai gagné depuis peu le premier échanson Tristan L'Hermite, Mariane, II, 3
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2Fig. Toute personne qui sert à boire. Je serai votre échanson.
Étymologie
Espagn. escanciano ; portug. escancão ; du germanique : anc. Haut allem. scencan, verser à boire, scenco, celui qui verse à boire ; bas-lat. scancio, scantio, dans la Loi Salique ; allem. mod. schenken, verser à boire.