Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

échoppier dans le Littré

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échoppier, ière s. m. et f. (é-cho-pié, piè-r')

  1. Petit marchand, petite marchande établie dans une échoppe.

Étymologie

Échoppe 1.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander