élevage s. m. (é-le-va-j')
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Ensemble des opérations qui ont pour objet la multiplication et l'éducation des animaux domestiques.
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2L'élevage des vins, l'ensemble des différents soins que l'on prend pour amener les vins, par le progrès de l'âge, à leur plus grande qualité.
Remarque
Il serait bon que élevage remplaçât complétement élève, s. f., qui se confond avec élève, s. m.
Étymologie
Élever.