Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

élier dans le Littré

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élier v. a. (é-li-é)

  1. Soutirer en parlant des vins.

Étymologie

É- pour es- préfixe, et lie.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander