épitoge s. f. (é-pi-to-j)
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1Sorte de manteau des anciens Romains, qui se portait par-dessus la toge.
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2Sorte de chaperon que les présidents à mortier et le greffier en chef du parlement portaient dans les grandes cérémonies.
Il ne s'agissait [pour les présidents] que de prendre leurs grandes robes rouges avec leurs épitoges et leur mortier à la main
Saint-Simon, 343, 243
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3Sorte d'ornement que les professeurs des lycées portent sur la robe, attaché sur l'épaule, pendant devant et derrière, en soie jaune pour les professeurs des lettres, en soie rouge groseille pour les professeurs des sciences, et garni de un, deux ou trois rangs d'hermine, suivant les grades de bachelier, licencié ou docteur. Cet ornement se nomme aussi chausse (voy. ce mot).
Étymologie
Lat. epitogium, de ἐπὶ, sur, et toga, toge.