Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

épluchure dans le Littré

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épluchure s. f. (é-plu-chu-r')

  1. 1Ordure qu'on enlève quand on épluche. Chercher dans les épluchures.

  2. 2Fig.

    • Depuis la mort du roi, l'ancienne cour se trouvait éparpillée ; Dangeau, retiré chez lui, ne voyait plus que des restes d'épluchures Saint-Simon, 464, 39

Étymologie

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Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander