Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

acerbe dans le Littré

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acerbe adj. (a-ser-b')

  1. 1D'un goût âpre. Fruits acerbes.

  2. 2Fig. Sévère et dur. Des paroles acerbes. C'est un homme acerbe. Il m'écrivit sur un ton très acerbe.

Étymologie

Acerbus. Ce mot a une parenté évidente avec acer, âcre (voy. ÂCRE), et avec tous les mots qui, formés avec le radical ac différemment varié, ont le sens de pointu et de piquant.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander