Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

avalage dans le Littré

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avalage s. m. (a-va-la-j')

  1. 1Descente d'une pièce de vin dans une cave.

  2. 2Action de faire descendre à un bateau le cours d'une rivière.

  3. 3Voy. AVALAISON.

Étymologie

Avaler, c'est-à-dire descendre.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander