Avaler, c'est-à-dire descendre.
Étymologie de avalage
Origine du mot avalage
Dérivé de aval, avaler, avec le suffixe -age.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de avalage selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot avalage d'après le Littré
s. m. Descente d'une pièce de vin dans une cave. Lire l'article