batture s. f. (ba-tu-r')
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1Espèce de dorure, dont l'assiette se fait avec du miel détrempé dans de l'eau de colle et du vinaigre.
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2Terme de marine. Fond mêlé de sable ou de roches qui s'élève vers la surface de l'eau.
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3Terme de pêche. Endroit où il y a peu d'eau.
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4Volée de coups ; c'est le sens propre encore gardé dans le langage du peuple.
Lesquelles [femmes] ne reçoivent autre salaire de leur travail que des battures et des outrages
p. DU MOULIN, Serm. 1re décade, V (XVIIe s.)
Étymologie
Bas-latin, batitura, de battere (voy. BATTRE). Dans l'ancien français, bateure avait le sens général d'action de battre, qu'il a conservé jusque dans le XVIe siècle, et que le peuple attribue encore quand il dit : il y a une batture dans la rue.