Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

bisse dans le Littré

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bisse s. f. (bi-s')

  1. Terme de blason. Couleuvre et, particulièrement, la couleuvre de Milan.

Étymologie

Provenç. moderne, bessa ; ital. biscia ; lomb. bissa ; piémont. biesso. Ménage tire biscia du latin bestia, bête ; ce à quoi la forme du mot se prête peu. On a indiqué l'allemand biss, morsure ; anc. haut allem. bîze ; étymologie qui plaît à Diez, en supposant un ancien haut-allemand bizo, bête mordante. Les patois lombards ont bisià, besià, piquer, bisient, moidant, bisiell, aiguillon d'abeille ; et le patois normand a beser, être tourmenté par les piqûres des mouches, en parlant du bétail.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander