Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

blatier dans le Littré

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blatier s. m. (bla-tié ; l'r ne se lie pas ; au pluriel l's se lie : les blatiers au marché, dites : les bla-tié-z au marché)

  1. Celui qui vend du blé sur les marchés.

    • Adjectivement. Marchand blatier.

Étymologie

Bas-lat. bladarius, du bas-lat. bladum, blé (voy. BLÉ).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander