bouchée dans le Littré

1Morceau qu'on met dans la bouche en une seule fois. Bouchée de pain, de viande.

• Par exagération. Il n'a mangé qu'une bouchée, il a mangé très peu et à la hâte.

• Ne faire qu'une bouchée d'un morceau, l'avaler en une seule fois ou tout au moins très vite. Il ne fit qu'une bouchée du pâté.

• Fig. et familièrement. Il n'en ferait qu'une bouchée, il en triompherait vite et sans peine.

2Nom de différentes pâtisseries. Petites bouchées ou bouchées à la reine, très petits vol-au-vent.

Bouteille bien bouchée. Le trou dans la haie est bouché.

• Que ne puis-je aller à mon gréDans l'Olympe.... Mais le chemin m'en est bouché Voltaire, Épîtres, 48

• Fig.

  • Voilà encore une source de vices bouchée dans le cœur d'Émile J.-J. Rousseau, Ém. II
  • C'est en vérité avoir l'esprit trop bouché aux choses célestes Bossuet, Messe.

• Être bouché, manquer d'intelligence. Avoir l'esprit bouché, ne rien comprendre.

  • Ils avaient l'esprit si bouché qu'ils ignoraient.... Bossuet, Avert. 6
  • Esprit bouché ! dit le chevalier Hamilton, Gramm. 3
  • Je n'étais pas assez bouché pour ne pas sentir cela J.-J. Rousseau, Prom. 4
  • Je n'ai supposé ni un génie transcendant, ni un entendement bouché J.-J. Rousseau, Ém. IV

• En termes de musique, sons bouchés, sons qu'on tire du cor en introduisant la main dans le pavillon.