brûlage s. m. (bru-la-j')
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Action de brûler les herbes desséchées dans un champ.
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2Action de brûler du vin pour en faire de l'eau-de-vie.
Dans le Midi, il est toujours question de grands brûlages, et, dans cette prévision, les acheteurs [de spiritueux du Nord] montrent de la réserve
Journ. offic. 28 déc. 1874, p. 8628, 2e col.
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2Action de brûler un combustible pour se chauffer ou s'éclairer.
On comptait, entre autres [aux États-Unis], plus de 362 000 hectolitres [d'alcool], le tiers de la consommation française, pour le brûlage et l'éclairage
Journ. offic. 8 fév. 1874, p. 1096, 2e col.
Étymologie
Brûler.