braise dans le Littré

1Bois réduit en charbons ardents. Une belle braise. La braise donne beaucoup de chaleur.

• Un cerf dont les chairs n'avaient point encore petillé sur la braise Chateaubriand, Natch. II, 89
• Il me fait voir, sur la braise animée,Des bois, des mers, un monde en peu d'instants Béranger, Feu du pris.

• Gigot à la braise, gigot cuit dans une braisière.

• Fig. Tomber de la poêle dans la braise, tomber d'un état fâcheux en un pire.

  • Je tombai par malheur de la poêle en la braise Régnier, Sat. X

• Passer sur quelque chose comme chat sur braise, se dit pour exprimer qu'on glisse sur un sujet sans oser en parler à fond.

  • Le garde des sceaux parla peu, dignement, en bons termes, mais comme un chat qui court sur la braise Saint-Simon, 514, 60
  • Harcourt, qui parla après [d'Estrées], fut court et de même avis ; Noailles parut comme un chat sur braise Saint-Simon, 426, 153

• Le rendre chaud comme braise, se venger à l'instant.

• Être chaud comme braise, avoir un tempérament ardent.

  • Dans les gardes françaisesJ'avais un amoureux Fringant, chaud comme braise,Jeune, beau, vigoureux VADÉ, Amante abandonnée.

• Fig. Être sur la braise, être en proie à une vive anxiété, à une extrême impatience.

2Fig. Ardeur.

• Si vos yeux sont toute sa braise,Et vous la fin de tous ses vœux Malherbe, III, 1

• Vieux en cet emploi.

  • Les Calabraises sont noires dans la plaine, blanches sur les montagnes, amoureuses partout ; Calabraise et braise, c'est tout un Paul-Louis Courier, Lett. I, 157

3Charbons éteints. Braise de boulanger. La braise est très commode pour allumer le feu. La braise asphyxie comme le charbon.

Gigot braisé, gigot cuit dans une braisière.