Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

brassin dans le Littré

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brassin s. m. (bra-sin)

  1. 1Cuve à bière.

    • La quantité de bière que la cuve contient.

  2. 2Terme de savonnerie. Quantité de savon que l'on cuit à la fois.

Étymologie

Brasser 1.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander