Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

bucrane dans le Littré

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bucrane s. m. (bu-kra-n')

  1. Tête de bœuf décharnée que les architectes de la Grèce et de Rome plaçaient comme ornement dans les métopes d'un temple ou au coin d'un autel.

Étymologie

Βοῦς, bœuf, et ϰρανίον, crâne.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander