Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

caillebotte dans le Littré

2 articles· 0 citations

1caillebotte s. f. (ka-lle-bo-t', ll mouillées)

  1. Masse de lait caillé, coupée par morceaux. Manger des caillebottes.

Étymologie

Cailler (voy. ce mot) et botte ou bot, qui est sans doute le même que bout, extrémité, morceau.

2caillebotté, ée part. passé. (ka-lle-bo-té, tée, ll mouillées)

  1. Lait caillebotté.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander