Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

carpeau dans le Littré

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carpeau s. m. (kar-pô)

  1. Petite carpe. Une carpe et des carpeaux.

    • Un carpeau qui n'était encore que fretin La Fontaine, Fabl. V, 3
    • Variété de la carpe d'un goût fort délicat, qu'on pêche dans le Rhône et la Saône.

Remarque

On trouve dans des dictionnaires carpot ; mais l'orthographe et la prononciation carpeau sont anciennes et préférables.

Étymologie

Carpe ; wall. carpai.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander