Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

casse-poitrine dans le Littré

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casse-poitrine s. m. (kâ-se-poi-tri-n')

  1. Nom qu'on donne populairement à de l'eau-de-vie rendue plus brûlante par l'addition de substances âcres.

Étymologie

Casser, poitrine.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander