Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

chardonnette dans le Littré

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chardonnette et cardonnette s. f. (char-do-nè-t' et kar-do-nè-t')

  1. 1Espèce d'artichaut sauvage, dont la fleur sert à faire cailler le lait.

  2. 2Terme de marine. Pièces de bois pour assujettir les boucauts, barriques, ballots, etc.

Étymologie

Chardon.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander