clarification s. f. (kla-ri-fi-ka-sion)
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Opération qui consiste à séparer d'un liquide les particules solides qui s'y trouvent suspendues, et qui en troublent la transparence. La clarification se fait d'ordinaire par l'ébullition, la despumation et la filtration.
La clarification arrive à de certaines liqueurs par le seul repos
CHARRAS, Pharmac. liv. I, ch. 31
Étymologie
Clarificatio, de clarificare, clarifier ; provenç. clarificacio ; espagn. clarificacion ; ital. chiarificazione.