Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

coagulant dans le Littré

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coagulant adj. (ko-a-gu-lan, lan-t')

  1. Terme didactique. Qui a la propriété de faire cailler le lait, de coaguler le sang, etc.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander