coquetier s. m. (ko-ke-tié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : les ko-ke-tié-z et la volaille)
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1Marchand d'œufs, de volailles.
Il se trouva que ce n'étaient [les cavaliers] que des coquetiers qui marchaient toute la nuit pour arriver à Paris
LAROCHEF., Mém. 167.... Me vint hier un dindon Du bon pays, d'où trois fois la semaine Les coquetiers arrivent à foison Sur certain quai, près la Samaritaine
CHAULIEU, Ép. de l'abbé C. 1707
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2Petit ustensile de table où l'on met l'œuf que l'on mange à la coque.
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Au XVIe siècle on disait coquillard, en ce sens.
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Étymologie
Coquet, jeune coq, diminutif de coq ; Berry, coquatier, coquassier.