Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

cotir dans le Littré

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cotir v. a. (ko-tir)

  1. Meurtrir, en parlant des fruits. La grêle a coti ces poires.

    • Coti est un terme populaire et assez barbare qu'on dit en fait de fruits qui, étant tombés sur quelque chose de dur, se sont meurtris ou froissés en dedans sans être écorchés ou entamés en dehors LA QUINTINYE, dans MÉNAGE

Étymologie

Saintong. coter, tomber lourdement, cotit, meurtrissure par un coup ; parler de Loudéac (Côtes-du-Nord), cotir, fêler, casser. Étymologie inconnue. Il y a dans l'espagnol cotin, coup d'arrière-main, revers (et aussi cutir, frapper, mais que Diez rattache, à cause du sens de se battre pour, hypothétiquement au latin competere, s'appuyant sur conterere qui a donné cutrir). Il est vraisemblable que cotir est le simple qui se trouve en composition dans le provençal per-cutir, du latin percutere, dans l'espagnol re-cudir, re-codir, du latin recutere, repousser.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander