Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

coupe-racines dans le Littré

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coupe-racines s. m. (kou-pe-ra-si-n')

  1. Instrument propre à couper, à diviser en tranches plus ou moins minces les racines charnues.

    • Au plur. Des coupe-racines.

Étymologie

Couper, et racine.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander