Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

courlieu dans le Littré

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courlieu ou courlis s. m. (kour-lieu ou kourli)

  1. Oiseau aquatique du genre des échassiers.

    • Au coucher du soleil le courlis siffle sur la pointe d'un rocher Chateaubriand, Génie, I, V, 8

Étymologie

Furetière et Richelet, corlieu ; Berry querlu, kerlu ; picard, corlu, corleru, corlieu, turlui ; milanais, caroli, d'après Belon ; anglais, curlew. Il faut croire, puisque les naturalistes le disent et que d'ailleurs les noms patois semblent y concourir, que ce mot est une onomatopée représentant le cri de l'oiseau. Autrement, on aurait été tenté d'y voir l'ancien français corlieu, provençal sorlieu et corrieu, courrier, qui vient de courir et dont voici des exemples : XIIe s.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander