croît s. m. (kroî ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel, l's se lie : les croî-z appartiennent....)
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1Terme d'agriculture. Augmentation d'un troupeau par les naissances de chaque année. Le cheptel se donne à perte et à croît.
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2Terme de droit. Le croît des animaux. Le croît appartient au propriétaire.
....La plupart sont déjà Aussi grandes que leurs mères ; Le croît m'en appartient
La Fontaine, Fabl. IV, 12
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Bail à croît, bail de bétail fait à charge d'en partager le produit.
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Croît de cens, synonyme de surcens.
Étymologie
Croître ; wallon, cruz, le surplus d'une chose ; Berry, croît, croissance (cet enfant a fait son croît), et le cret, le croît ; provenç. creys.