cumin s. m. (ku-min)
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Terme de botanique. Plante ombellifère, dont les graines sont quelquefois employées pour aromatiser le pain, le fromage (cuminum cyminum, L.)
. On nous présente d'abord plusieurs espèces de coquillages, les uns tels qu'ils sortaient de la mer ; d'autres cuits sur la cendre ou frits dans la poêle ; la plupart assaisonnés de poivre et de cumin
Barthélemy, Anach. ch. 25
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Cumin bâtard, nom vulgaire de la lagoécie cuminoïde (ombellifères).
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Cumin cornu, nom vulgaire de la nigelle cultivée (renonculacées) et particulièrement de ses semences. On l'appelle encore faux cumin.
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Cumin des prés, nom vulgaire du carum carvi (ombellifères), dit aussi carvi.
Étymologie
Κύμινον, de l'hébreu kamon.