Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

débrochage dans le Littré

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débrochage s. m. (dé-bro-cha-j')

  1. Action de débrocher.

  2. 2Action d'enlever la couverture d'un livre broché.

    • § 1er débrochage, § 2e collationnement, Manuel du relieur, p. 43 et 44, Roret, 1827

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander