Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

décharner dans le Littré

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décharner v. a. (dé-char-né)

  1. 1Dépouiller les os de la chair.

  2. 2Amaigrir, ôter l'embonpoint. La maladie l'a tout décharné.

  3. 3Fig. Décharner son style, le dépouiller d'agréments, d'ornements.

    • Il savait que les préceptes, quand on les traite d'une manière si nue et si subtile, ne sont propres qu'à dessécher l'esprit et qu'à décharner, pour ainsi dire, le discours, en lui ôtant toute grâce et toute beauté Rollin, Hist. anc. t. XI, 2e part. p. 728, dans POUGENS
  4. 4Ôter aux arbres trop de bois.

  5. 5Terme de fauconnerie. Décharner un leurre, ôter le morceau de chair dont il est garni.

  6. 6Se décharner, v. réfl. Devenir décharné. Ce cheval se décharne.

Étymologie

Dé.... préfixe, et chair, anciennement char et charn ; provenç. et espagn. descarnar.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander