Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

délester dans le Littré

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délester v. a. (dé-lè-sté)

  1. Terme de marine. Ôter le lest d'un bâtiment.

    • Défenses aux capitaines et maîtres de navires de délester leurs bâtiments, et aux maîtres et patrons de gabarres ou bateaux lesteurs de travailler au lestage ou délestage d'aucun vaisseau pendant la nuit Ordonn. d'août 1681, liv. IV, t. IV, art. 8

Étymologie

Dé.... préfixe, et lest.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander