dapifer s. m. (da-pi-fêr')
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Terme d'histoire. Titre d'un des grands officiers de l'empire germanique, qui servait à table.
On trouve la signature, c'est-à-dire le sceau et la présence [du grand bouteiller] cités dans les anciennes chartes de nos rois avec le dapifer, qui est le grand maître ou le souverain maître d'hôtel
Saint-Simon, 249, 69
Étymologie
Lat. dapifer, de dapes, mets, et fer, qui porte.