essart s. m. (è-sar)
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1Champ qui était en friche et couvert de bois, et qui est défriché et prêt à être mis en culture.
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2S'est dit aussi de remuements de terre.
Toutes les levées, essarts, écluses, palissades, pêcheries, moulins et autres ouvrages faits de nouveau.... dans la rivière de Charente...
Règlement, 30 août 1662
Étymologie
Voy. ESSARTER ; wallon, sar, saur ; picard, sart, champ ; provenç. eissart ; bas-lat. exsartum, qui se trouve dans les lois barbares. Dans l'ancienne langue, essart, par une extension facile à comprendre, avait aussi le sens de lieu désert, et, par suite, de destruction, dégât.