essoriller v. a. (è-so-ri-llé, ll mouillées, et non è-sori-yé)
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1Couper ou faire perdre les oreilles.
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Anciennement, couper les oreilles d'un homme en exécution d'un arrêt de justice.
Au commencement du règne de Charles VIII, on essorilla Doyac gouverneur d'Anvers, qui avait été l'un des ministres de Louis XI
MÉZERAI, Charles VIII
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Il se dit de certains chiens auxquels on coupe les oreilles. Essoriller un chien.
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2Fig. et familièrement. Couper les cheveux fort courts.
Étymologie
Berry, essoriller, essouriller, prêter l'oreille ; du lat. ex, sans, et auricula, oreille.