1fouine s. f. (foui-n')
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1Nom vulgaire de la martre des hêtres, petit mammifère carnassier du genre des martres.
12 janvier 1685 : Monseigneur alla chasser la fouine et le renard
DANGEAU, I, 107La fouine s'approche des habitations, s'établit même dans les vieux bâtiments, dans les greniers à foin, dans des trous de murailles
Buffon, Quadrup. t. II, p. 238, dans POUGENSL'abbé Dubois était un petit homme maigre, effilé, chafoin, à perruque blonde, à mine de fouine
Saint-Simon, 391, 13
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Dans le langage figuré des sauvages de l'Amérique du Nord, un homme qui attaque traîtreusement son ennemi.
L'Iroquois n'est pas une fouine, il ne suce pas le sang de l'oiseau qui dort
Chateaubriand, Natch. 2e part.
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2La peau fournie par la fouine. Acheter une belle fouine.
Étymologie
Berry, fouin, putois, fouine ; wallon, fawène ; anc. wallon, fawine ; namur. faiène ; Hainaut, floène, flouène ; provenç. faina ; catal. fagina ; espagn. fuina ; portug. foinha ; ital. faina. Bochart tire ce mot du latin faginus, qui signifie de hêtre (fagina a donné faine, nom du fruit du hêtre), disant que cet animal se plaît dans les hêtres ; et en effet, la fouine se nomme martre des hêtres. Au contraire, Diez, suivant Adelung, le tire de l'allemand Fehe, sorte de martre, lequel vient de l'anglo-saxon fâg, fâh, de couleur variée, brillant ; gothique, fáih. La forme primitive étant faine, c'est l'étymologie de Bochart qui paraît préférable.