foulée s. f. (fou-lée)
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1Terme de manége. Instant pendant lequel le pied du cheval pose sur le sol, dit autrement appui.
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Au plur. Terme de chasse. Traces légères que la bête laisse en passant sur l'herbe ou sur les feuilles.
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2Terme d'architecture. Dessus de marche.
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3Quantité de peaux que l'on pile à la fois.
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4Impulsion que l'on donne à chaque fois à un soufflet de forge.
Après avoir laissé le fourneau s'échauffer lentement pendant trois ou quatre jours, en imposant successivement sur le charbon une petite quantité de mine (environ cent livres pesant), on met en jeu les soufflets en ne leur donnant d'abord qu'un mouvement assez lent (de quatre ou cinq foulées par minute)
Buffon, Min. t. IV, p. 115, dans POUGENS
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5Terme de turf. Les foulées, les enjambées du cheval. Tel cheval dans ses dernières foulées a pris la tête de la course.
Étymologie
Foulé.