frugal, ale, adj. (fru-gal, ga-l')
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Qui se contente d'une nourriture simple, d'aliments peu recherchés. Il est très frugal.
Sénèque était frugal ; riche, il vivait comme s'il eût été pauvre
Diderot, Claude et Nér. II, 37
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Il se dit des choses au même sens. Mener une vie frugale.
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Repas frugal, table frugale, repas, table où l'on ne sert que des mets simples et sans apprêt.
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Fig.
Vous ne savez pas les difficultés de l'état austère que vous embrassez ; il faut avoir un cœur bien frugal pour le soutenir, c'est une espèce de solitaire qu'une fille
Marivaux, Serments indisc. I, 2
Remarque
Le pluriel frugaux n'est pas usité. Cependant il faut approuver Legoarant qui écrit : " Je ne vois aucune raison pour ne pas dire des repas frugaux, des hommes frugaux. " C'est en effet une lacune regrettable que l'absence de ce pluriel ; et frugaux n'a rien qui doive choquer.
Synonymes
FRUGAL, SOBRE. L'homme frugal se nourrit de mets simples ; l'homme sobre ne mange que ce qui est nécessaire à ses besoins ; on peut être sobre à une table somptueuse. Frugal a rapport à la qualité des mets, sobre à la quantité.
Étymologie
Lat. frugalis, de frux, fruit, moisson : qui est propre aux moissons, qui vit des fruits de la terre et, de là, frugal.