Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

fumisterie dans le Littré

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fumisterie s. f. (fu-mi-ste-rie)

  1. Art du fumiste, travail du fumiste.

Étymologie

Fumiste, et une finale erie qui se trouve dans quelques mots, mais avec un autre sens : laiterie, fruiterie.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander