Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

gélatinisation dans le Littré

1 article· 0 citations

gélatinisation s. f. (jé-la-ti-ni-za-sion)

  1. Passage d'un corps à l'état de gélatine ou à l'aspect gélatineux.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander