gamay s. m. (ga-mè)
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Cépage de la Bourgogne. Le gamay est de qualité inférieure.
Il serait à désirer que l'on renouvelât l'ordonnance de Charles IX, qui défendait de planter l'infâme gamay dans les vignes qui produisent des vins fins
A. JULLIEN, Topogr. des vignobles, p. 81
Étymologie
Gamay, nom d'un village de Bourgogne ; on écrit aussi gamet.