Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

garde-chiourme dans le Littré

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garde-chiourme s. m. (gar-de-chi-our-m)

  1. Surveillant des forçats dans les bagnes.

    • Au plur. Des garde-chiourme, ou, suivant Laveaux (voy. GARDE 4), des gardes-chiourme.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander