gastrologie s. f. (ga-stro-lo-jie)
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Connaissance approfondie de l'art culinaire ; traité sur cet art.
Étymologie
Γαστὴρ, γαστρὸς, estomac, et λόγος, doctrine.
gastrologie dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander