gaulée s. f. (gô-lée) supplément
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Action de gauler un arbre pour en avoir les fruits.
Il serait aussi très urgent de réformer le procédé de cueillette des indigènes à la gaulée, qui détruit les organes foliacés [des oliviers]
Journ. offic. 15 nov. 1874, p. 7630, 2e col.