Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

gazage dans le Littré

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gazage s. m. (ga-za-j') supplément

  1. Action de griller au gaz.

    • Le bobinage, le gazage, le laminage, pour les fils gazés, constituent des frais en sus Enquête, Traité de comm. avec l'Anglet. t. IV, p. 244

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander