gilet s. m. (ji-lè ; le t ne se lie jamais dans le parler ordinaire ; au pluriel, l's se lie : des ji-lè-z élégants ; gilets rime avec traits, succès, paix, etc.)
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1Sorte de veste courte et sans manches qui se porte sous l'habit ou la redingote.
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2Camisole qui se porte ordinairement sur la peau. Gilet de flanelle. Gilet de peau.
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3Terme de salle d'escrime. Donner un gilet à quelqu'un, le battre complétement, le toucher très souvent avec le bouton du fleuret.
Remarque
Gilet, qui n'est ni dans Furetière ni dans Richelet, n'est dans le dictionnaire de l'Académie qu'à partir de l'édition de 1762.
Étymologie
Gille le niais, qui portait une sorte de veste sans manche ; ou, d'après d'autres, Gille, nom, dit-on, du premier fabricant de gilets.